Салат "Коул Слоу" считается традиционным блюдом, а точнее закуской американской кухни, именно поэтому его так часто можно встретить в меню различных фаст - фуд заведений. Американский салат из капусты коул слоу - это быстрый и легкий перекус, который насыщает организм полезными витаминами, содержащимися в его составе. Кстати, дословно название салата переводится, как нашинкованная капуста, а почему, мы сейчас с вами выясним.
Для приготовления нам понадобится:
Ингредиенты:
- Капуста - 400 гр
- Морковь - 1-2 шт.
Соус для салата:
- Сахар 50 гр
- Майонез - 2 ст. л
- Молоко - 2 ст. л
- Кефир - 2 ст. л
- Лимонный сок - 1,5 ст. л
- Уксус 9% - 1 ч. л
- Соль - 1/2 ч. л
- Смесь перцев - 1/3 ч. л
Приготовление:
1. Шинкуем мелко капусту и натираем морковь на терке для корейской моркови. Соединяем капусту и морковь в глубокой миске.
2. Приготовим соус. В отдельную миску насыпаем сахар и добавляем молоко, кефир и майонез. Выдавливаем сок лимона и добавляем его к соусу. Затем ложем в соус соль, смесь перцев, уксус и тщательно перемешиваем.
3. Выкладываем наш соус в ранее подготовленную капусту с морковью и хорошенечко перемешиваем.
4. Убираем салат в холодильник и даем ему настояться около одного часа и можно подавать к столу.
Салат получается очень насыщенный, а весь секрет состоит в нежном соусе.
Приятного аппетита !
Комментариев нет:
Отправить комментарий