Вкусная картофельная запеканка с колбасой в сметане - готовится просто, а получается очень сытно !
Для приготовления понадобится:
Ингредиенты:
- Картофель - 4 шт.
- Яйцо - 3 шт.
- Колбаса любая - 300 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сметана - 1 стакан
- Сыр твердый - 150 г
- Паприка - щепотка
- Куркума - щепотка
- Розмарин - щепотка
Приотовление:
1. Отвариваем картофель в мундире и яйца. Отваренный картофель и яйца очищаем и нарезаем тонкими кружочками.
2. Колбасу режем тонкими кружочками, обжариваем с луком, нарезанным полукольцами.
3. Во время жарки добавляем специи - куркуму, розмарин и паприку.
4. В колбасу с луком добавляем сметану, хорошо перемешиваем.
5. В форму для запекания выкладываем продукты неплотными слоями ( чтобы сметана хорошо пропитала все блюдо ).
6. Последовательность такая - картофель, яйца, картофель, колбаса с луком и сметаной, картофель.
7. Сверху посыпаем потертым сыром и запекаем в разогретой духовке при температуре 190°С до румяной корочки.
Подавайте к столу с салатом.
Приятного аппетита !
Невероятно вкусный и аппетитный. При первой возможности обязательно приготовлю.
ОтветитьУдалить